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La Solución ICG para Fast-Foods, con el software Terminal Punto de Venta FrontFood, le ayudará a dar un servicio rápido y a la vez de calidad a sus clientes. Es la herramienta de trabajo que conseguirá que su establecimiento sea mucho más rentable. Su utilización no requiere formación ni conocimientos informáticos. Todas las funciones de venta, control y estadística están diseñadas para pantallas táctiles: "Lo que ve en pantalla el personal, es lo que obtiene", evitando así costosos procesos de aprendizaje para el usuario y posibles errores. Con esta solución, que integra la gestión de pedidos desde un Terminal de mano "Telecomanda" y la visualización de pedidos en cocina mediante pantallas y/o impresoras, atenderá mejor al cliente, evitando así tiempos de espera innecesarios. La solución ICG también le ayudará a optimizar el reparto a domicilio, reduciendo el tiempo de entrega y gestionando la hora de salida y de regreso de los empleados que están destinados a este servicio.
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Esta solución le permitirá optimizar y controlar todos los movimientos de caja, gestionar los inventarios, tanto en materia prima como en bebidas, y le ofrece una previsión de compras automática evitando así posibles problemas de stock, ahorrándole tiempo y dinero.
La solución ICG contempla todas las necesidades de un Fast-Food dando respuesta a las necesidades de ofrecer una atención rápida, eficaz y personalizada a los clientes, y está considerado como el software para Fast-Food más completo del mercado en numerosos países del mundo.
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Folleto ICGManager - ERP
Folleto Telecomanda
Folleto FrontFood Web
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| Soluciones para cadenas de establecimientos |
| En los esablecimientoos |
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FrontFood ayuda a realizar todas las funciones necesarias en el punto de venta de forma ágil e intuitiva: venta de artículos (con formatos, modificadores, recetas...), control del estado de las mesas, impresión de órdenes en cocina, configuración de turnos, impresión de subtotales, totales de venta con diferentes formas de pago y monedas, cierres diarios de caja, etc.
La solución es escalable en función de las necesidades y de la dimensión del establecimiento. FrontFood puede instalarse en un único terminal punto de venta o en una red local de terminales punto de venta. De la misma manera, pueden instalarse una o varias impresoras en los sitios de elaboración o preparación de los productos (cocina, barra, bodega...).
FrontFood incluye además de todas las funciones de venta y control, un completo módulo de compras para la introducción de compras y la realización de pedidos a los proveedores. Para llevar un control exhaustivo de los stocks, FrontFood permite definir escandallos (ej. recetas con la composición detallada de un plato), modificadores de artículos (ej. control de guarniciones) y formatos y combinados (ej. dosis de bebidas alcohólicas).
TeleComanda tiene las mismas funciones de venta que FrontFood , pero en un terminal de mano (PDA) con transmisión por RadioFrecuencia. De esta forma, si se requiere más agilidad, desde la misma mesa o desde la terraza, se envían los pedidos a las diferentes impresoras instaladas en los sitios de elaboración o preparación de los productos y, posteriormente, desde el mismo terminal de mano, se totaliza e imprime la venta.
FrontFoodWeb permite consultar información estadística del restaurante en tiempo real desde un navegador remoto en Internet.
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| Comunicaciones |
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Con la solución ICG, todos los movimientos (ventas, compras, control de presencia, traspasos...) de un establecimiento perteneciente a una cadena son enviados en tiempo real a la central, a través de ADSL, con las ventajas de un sistema semiautónomo. Las comunicaciones se realizan en tiempo real, sin costosos procesos de comunicación nocturnos, pero si no hay conexión con la central, el sistema continúa funcionando en local sin ninguna intervención del usuario. Esta solución permite llevar a cabo la configuración y el mantenimiento de los establecimientos desde la central; hacer la puesta en marcha de un nuevo establecimiento de forma fácil; controlar y garantizar la realización de copias de seguridad; las actualizaciones de toda la información desde la central ; y con el sistema B2B facilitar el aprovisionamiento y las devoluciones de los productos.
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| En la central |
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ICGManager es una potente herramienta de gestión ERP, muy evolucionada, para el control de todos los procesos que se realizan en los diferentes departamentos de la organización (compras, almacén, finanzas, contabilidad...) así como el análisis estadístico multidimensional de todas las transacciones registradas por dichos procesos y por las diferentes aplicaciones instaladas en los puntos de ventas de los establecimientos propios y franquiciados.
Con esta herramienta conozca la evolución de las ventas en cada uno de los establecimientos por días de la semana y rangos horarios, para planificar mejor los turnos de trabajo. Con el sistema de control de presencia por huella dactilar integrado en el Front, valide los turnos de trabajo de sus empleados. Con esta solución también podrá llevar a cabo programas de fidelización de clientes: tarjeta cliente, puntos, ofertas, regalos, promociones, haciendo de sus establecimientos, negocios más rentables y locales más atractivos para sus clientes.
Para instalaciones de dimensión más reducida, existe una versión monousuario de ICGManager denominada ICGManager Basic..
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| Compras Centralizadas |
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Además del control y consolidación de las ventas realizadas en los establecimientos, las cadenas de establecimientos necesitan optimizar y agilizar el ciclo de compras de los establecimientos a la central. Para ello, ICG ha desarrollado una aplicación, ICGRemote, que se ejecuta en el servidor de la central, y que permite cursar pedidos de compra a la central desde FrontFood .
De esta forma, los establecimientos remotos pasan los pedidos a la central y pueden consultar al momento la disponibilidad de la central, y cuándo y a través de qué transporte se servirán los pedidos realizados.
Finalmente, las compras recibidas se introducen en FrontFood y aumentan el stock de materias primas y de productos. A medida que se van realizando ventas en FrontFood , se calcula el consumo de materias primas en función de los artículos vendidos y se disminuye su correspondiente stock.
NOTA: El consumo de materias primas provocado por un artículo de venta depende de la forma en qué se ha definido (con formatos y dosis, con modificadores o con componentes dentro de una receta o escandallo).
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| Análisis y estadística de grandes volúmenes de datos |
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ICGManager registra todas las transacciones y movimientos en una base de datos transaccional (OLTP), cuya estructura está diseñada para almacenar y actualizar de forma óptima toda la información en un conjunto de tablas relacionadas entre sí.
A medida que la base de datos de ICGManager va creciendo, el rendimiento de la estadística va decreciendo, ya que cada vez resulta más costoso extraer y consolidar la información requerida por el usuario en un almacén de datos de millones de registros.
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| ICGIntelligence. Una herramienta que proporciona inteligencia empresarial. |
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ICGIntelligence es una aplicación que transforma todos los datos centralizados de los diferentes puntos de venta de una cadena en conocimiento visual de ayuda a la toma de decisiones y a la planificación de nuevas estrategias empresariales. Gracias a semáforos y alertas, ICGIntelligence muestra una radiografía de las ventas con múltiples dimensiones e indicadores, aportando criterios de análisis y reglas de decisión para afrontar el futuro de cualquier empresa.
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| Características de FrontFood |
Pantalla de venta
- → Configuración por usuario. Todas las funciones de venta son configurables por usuario. Existen más de 110 funciones diferentes para personalizar un perfil de usuario en función de los permisos del mismo.
- → Visualización gráfica. Los artículos se visualizan por pantalla gráficamente, agrupados por familias. Para la selección de un artículo sólo hay que marcar la sección y a continuación el artículo en cuestión.
- → Imágenes. Es posible asociar imágenes a los artículos en la pantalla de venta para identificarlos más fácilmente.
- → Favoritos. Los artículos más vendidos, aunque sean de diferentes secciones, pueden agruparse en una sección especial de ‘Favoritos’, accesible directamente desde la pantalla de venta.
- → Ventas en espera. Se puede dejar una venta en espera por mesa, por camarero o por cliente, para poder atender otra mesa o venta.
- → Tarifas en función del horario. Se pueden aplicar diferentes tarifas por sesiones. Se produce un cambio automático de tarifas según fracciones horarias.
- → Menús del día. FrontFood contempla la creación de menús del día, pudiendo combinar artículos de diferentes secciones para la elaboración de los menús.
- → Distinción del orden de los platos. La aplicación distingue entre primeros platos, segundos platos, postres, etc.
- → Modificadores. Para detallar la preparación o acompañamiento de los platos, se pueden asociar modificadores a los artículos (poco hecho, muy hecho, con patatas, sin sal, etc.)
- → Formatos. Contempla la venta de artículos en distintos formatos (chupito, combinado, copa con hielo, etc.) pudiendo asociarse un precio distinto para cada formato.
- → Combinados. FrontFood permite crear elementos combinados formados por dos artículos relacionados con un formato de tipo ‘combinado’ de manera rápida (whisky con coca-cola, vodka con limonada, etc.)
- → Facturación por tiempo. Se puede aplicar facturación por tiempo para artículos como mesas de billar, etc.
- → Invitaciones. Con la opción de invitaciones se puede asignar precio 0 a una, varias o todas las líneas de un tiquet.
Posteriormente puede obtenerse un informe con el extracto de todas las invitaciones que se han realizado.
- → Conexión de balanzas. FrontFood permite la conexión de balanzas para aquellos artículos que se venden por peso. El programa captura el peso que indica la balanza y lo muestra en la pantalla de venta.
- → Impresión a cocina. Las órdenes de los clientes pueden imprimirse en diferentes impresoras en función del artículo que se pida. Una comida se imprime en la impresora de grill o cocina, mientras que una bebida se imprime por la impresora de barra.
Control De Presencia De Empleados
- → FrontFood incluye control de presencia de empleados, pudiendo registrar la entrada y salida de los mismos mediante contraseñas o tarjetas de camarero con banda magnética.
- → Asimismo, el programa permite conectar un lector biométrico para identificar a los empleados por huella digital, evitando así trucos o engaños por parte de los mismos, ya que con la huella digital no es posible registrar un empleado sin que esté presente en el establecimiento.
Pantallas En Cocina
- → Pantalla de Ordenes. En cocina pueden visualizarse por pantalla todas las órdenes recibidas desde los FrontFood o TeleComanda, así como el tiempo transcurrido desde la entrada de una orden hasta que se sirve.
- → Asimismo, cuando un plato se sirve se elimina de la lista de órdenes pendientes de servir.
- → Pantalla de cocina. También pueden visualizarse por pantalla de cocina las unidades totales de cada uno de los platos a preparar, mostrando mediante un cambio de color el aumento o disminución de las unidades a preparar.
- → La pantalla de cocina permite trabajar con dos métodos: en tiempo real o mediante stock disponible.
Totalización De Una Venta
- → Impresión de tíquet. Normalmente, en la totalización de una venta se imprime un tíquet. No obstante también se puedefinalizar una venta como factura asociándole un cliente.
- → Varias formas de pago. En la pantalla de totalización, el usuario debe seleccionar la forma de pago. Si el importe entregado por el cliente es superior al total de la venta, se muestra en pantalla el importe a devolver como cambio. También es posible asignar a una venta varias formas de pago. Por ejemplo, una parte en efectivo y el resto a crédito.
- → Ventas a crédito. Para las ventas a crédito, el usuario tiene la obligación de indicar a qué cliente se realiza, para un posterior control y seguimiento del cobro.
- → Aplicación multimoneda. Es posible cobrar una venta incluso en dos o más monedas diferentes, calculando los importes correspondientes en función del tipo de cambio definido. Al seleccionar una moneda se visualizan en pantalla los diferentes tipos de billetes y monedas para facilitar la introducción del importe entregado por el cliente.
- → Cobro con tarjeta. Se puede cobrar por tarjeta bancaria mediante conexión al datáfono desde el mismo terminal. Cuando el cobro de una venta se realiza con tarjeta magnética de crédito o de débito, la lectura se realiza desde el propio Front sin necesidad de utilizar otro dispositivo. El extracto bancario siempre cuadra con el cierre de caja, ya que si una tarjeta es errónea el Punto de Venta obliga a seleccionar otra forma de cobro.
- → Impresión de subtotal. Se puede imprimir un subtotal para presentarlo a la mesa antes de totalizar definitivamente la venta e indicar la forma de pago.
- → Pago fraccionado. La opción de pago fraccionado permite dividir una minuta en varias para una misma mesa.
- → Diferentes diseños de tíquet. Para dar un mejor servicio en el punto de venta, pueden definirse diferentes diseños para la impresión del documento que se le entrega al cliente. Asimismo, el tíquet puede imprimirse en distintos idiomas, ya que FrontFood permite definir el idioma del tíquet imprimiendo las descripciones del articulo en el idioma seleccionado.
- → Enlace con FrontHotel. FrontFood enlaza directamente con el software de Hotel, ya que permite cargar a las habitaciones las consumiciones hechas en la cafetería.
Control De Almacén
- → Módulo de compras. FrontFood incluye un completo módulo de compras útil tanto para la previsión de compras como para la entrada manual de albaranes de compra.
- → Incluye un asistente inteligente para la creación de pedidos de compra en función del stock bajo mínimos. Esto permite realizar una reposición automática de barras.
- → El programa permite mantener diferentes tarifas de compra de proveedores. En el momento de realizar un pedido de compra, el programa propone el mejor precio de compra de manera automática.
- → Es posible realizar inventarios multialmacén.
- → Escandallos. FrontFood permite la creación y mantenimiento de escandallos. Cuando se vende un artículo escandallo en FrontFood, sus componentes se desestocan automáticamente, conociendo en tiempo real el stock de los componentes.
Estadísticas y Cierre De Caja
- → Cierre de caja. FrontFood obliga a realizar al menos un cierre de caja diario, ya que en un cierre de caja no puede haber movimientos de más de un día.
- → Antes de visualizar el cuadre de caja, el usuario debe declarar todo el efectivo para cada una de las monedas utilizadas, detallando el número de billetes y monedas de cada valor.
- → Una vez finalizada la declaración de efectivo, se imprime el cierre de caja (también denominado Z). En el cierre de caja se muestra el cuadre de efectivo (la diferencia entre el cálculo realizado por el programa y el importe declarado por el usuario). Por configuración, pueden añadirse una serie de informes para completar la información del día: desgloses de ventas (por formas de pago, por vendedor o por departamento), informes de auditoría (cambios de precios realizados, devoluciones, descuentos...), etc.
- → Consulta de ventas. Desde la misma pantalla de venta pueden consultarse rápidamente todas las ventas del día o de días anteriores en la opción de ‘Diario de ventas’.
- → Extensa estadística. FrontFood presenta también una extensa colección de informes y gráficas para controlar y analizar todos los movimientos producidos en el restaurante.
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| ICGManager |
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El Software para empresas ICGManager es la solución ideal que le ayudará a gestionar, ordenar y controlar su empresa de forma fiable y segura. Es la herramienta de trabajo que le asegura un trabajo integrado a todos los departamentos (producción, comercial, logística, compras, finanzas, facturación, contabilidad, gerencia, …). Con el ICGManager no importan las distancias porqué podrá gestionar de forma centralizada diferentes negocios con una única herramienta y en tiempo real. El ICGManager le proporcionará en todo momento la información del estado de su empresa, controlará la trazabilidad documental y afrontará la toma de decisiones de su negocio al instante gracias a la estadística analítica que pone a su disposición esta solución para la gestión empresarial.
[ Ir a Web producto de ICGManager ]
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| Telecomanda |
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TeleComanda es un sistema portátil en terminal de mano para la gestión de pedidos directamente en la mesa del restaurante, pizzería, brasería, etc.
Instalado en un terminal de mano PocketPC, está basado en tecnología PCMCIA inalámbrica, utilizando el protocolo TCP/IP, por lo que se asegura el correcto envío y recepción de datos. Las órdenes o pedidos que se toman en la mesa se envían directamente por radiofrecuencia a las diferentes zonas de elaboración (barra, cocina, bodega, etc.).
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| FrontFood Web |
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Consulte los informes de rendimiento de su establecimiento desde cualquier lugar.
FrontFood Web elabora informes directos sobre la base de datos de los Puntos de Venta de los establecimientos, pudiéndose consultar desde cualquier lugar mediante un interface Web.
Con el desarrollo de esta nueva herramienta, la gestión de establecimientos de hostelería se convierte en una acción mucho más fácil y automatizada ya que con ella se obtienen nuevos flujos de información.
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| Pocket Manager |
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La solución PocketManager es un sistema de trabajo online para terminales de mano PocketPC con lector de código de barras y tarjeta de red inalámbrica, que trabaja en tiempo real contra la base de datos de ICGManager.
Es la solución ideal para la gestión de almacén. Debido a la gran movilidad y facilidad de uso que proporciona PocketManager, permite la completa gestión del almacén, pudiendo realizar todas las funciones desde el mismo terminal de mano.
[ Ir a Web producto de PocketManager ]
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| ICG Kiosk - Punto De Venta Desasistido |
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ICGKiosk es el Punto de Venta desasistido para establecimientos de comida rápida, cafeterías y restaurantes de hospitales y centros públicos, comedores de empresa, recintos deportivos, parques, recintos feriales, Self Service, Buffets Libres, Resorts, Fast Foods... ICGKiosk es una solución global de fácil usabilidad, con software visual-táctil avanzado y está disponible en diferentes idiomas (Inglés, Alemán, Francés, Español....).
La solución mejora la productividad del negocio con un sistema de venta ágil y desasistido; el propio cliente realiza su pedido; genera más rotación de ventas y mejor distribución del personal del establecimiento en horas punta.
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